Статьи → Деловой завтрак, обед, ужин
Достаточно часто деловые беседы проходят в неформальной обстановке (кафе, ресторане). Это требует умения сочетать решение деловых вопросов с трапезой. Обычно выделяют деловой завтрак, обед, ужин. Их объединяют некоторые общие принципы, применимые во всех трех случаях, в частности, общепринятые правила поведения за столом. Однако каждая из этих форм делового общения имеет и свои особенности.
Деловой завтрак - наиболее удобное время для встреч тех, кто напряженно работает в течение дня. Продолжительность - около 45 минут. Не рекомендуется для деловой встречи мужчины и женщины.
Деловой обед позволяет наладить хорошие отношения с партнерами, лучше познакомиться с клиентами. В полдень человек активнее и раскованней, чем в 7-8 часов утра. Продолжительность делового обеда строго не регламентируется и обычно составляет один-два часа, из которых до получаса занимает светский разговор, как правило, предваряющий деловую беседу.
Деловой ужин носит более официальный характер, чем завтрак или обед, и по степени регламентации приближается к приему. Это определяет тип приглашений (письменные, а не телефонные) , особенности одежды (костюм темных тонов). Продолжительность делового ужина два часа и более.
При принятии решения организовать (принять приглашение на) деловой завтрак, обед или ужин необходимо обдумать свои задачи и уяснить, будет ли более непринужденная атмосфера застолья способствовать их решению. Может быть, эти вопросы легче решить в учреждении или по телефону. Каждая встреча, связанная с застольем, может отнять от одного до трех часов, а относиться к своему и чужому времени нужно крайне уважительно.
Место встречи. При выборе места встречи необходимо проявить воспитанность и такт. Когда вы заинтересованы в беседе, можно подчеркнуть свое уважение к человеку, назначив место встречи поближе к месту его работы. Уровень ресторана должен соответствовать положению, которое занимают приглашенные вами люди.
Организация. Необходимо строго соблюдать заранее согласованные договоренности о месте, времени и составе участников встречи (кто, где и когда будет встречаться). Только при настоятельной необходимости можно вносить изменения в заранее утвержденный план. Так, если вы намерены встретиться с кем-то с глазу на глаз за завтраком, а приглашенный звонит вам и объявляет, что он намерен явиться со своим секретарем и кем-то еще, вы должны решить, отвечает ли встреча в подобном составе вашим интересам и стоит ли ее действительно проводить.
Рассадка за столом. Если сделан предварительный заказ, хороший тон предписывает дождаться, пока соберутся все приглашенные и лишь тогда усаживаться за стол. Если вам надо будет разложить бумаги, а вы встречаетесь лишь с одним человеком, предпочтительнее сесть за столик на четверых, а не на двоих. В этом случае будут веские причины предложить человеку сесть справа от вас, а не напротив.
Оплата. Оплатить счет должен либо тот, кто первым предложил встретиться, либо занимающий более высокое положение. Если ситуация может быть превратно истолкована как попытка завоевать чье-то особое расположение, следует предложить, чтобы каждый платил за себя. Это особо актуально для представителей средств массовой информации и государственных служащих всех уровней: завтрак журналиста или чиновника за чужой счет могут счесть попыткой повлиять на прессу или проявлением коррумпированности органов государственной власти. Однако наиболее общим подходом все же будет такой - пригласивший берет все расходы на себя.
Благодарность. После делового завтрака, обеда или ужина принято, по меньшей мере, поблагодарить пригласившего. Более уместной, однако, будет благодарственная записка, хотя этим элементом в деловых отношениях часто пренебрегают.

Схожие статьи:
Разъяснение требований к работеВиды мышления
БОРЬБА ЗА ОГОНЬ (В ГЛАЗАХ)
Стиль приспособления
Воля и методы ее изучения
Гештальттерапия вкратце
ЛЕЧЕБНАЯ ЭНЕРГИЯ
Границы поведения животных и психологическая деятельность человека
Эмоциональнная напряженность. Стресс. Аффекты
Показатели эффективности производства на микроэкономическом уровне
Психологические особенности партнеров, клиентов
Вкратце о темпераменте
Цели групп психокоррекции
Проверка в условиях розничной торговли
Черты характера
Характер и темперамент
Пытаться изменить другого
Понятие эмоций
Cоставляющие «делового стиля поведения»
Темперамент и личность
Общее понятие о психике
Требования к руководителям по исследованию М.Вудкока и Д.Фрэнсиса
Определение воображения
Преодоление страха в конфликтной ситуации
Структура сознания
Основные процедуры танцевальной терапии
Когнитивно - физиологическая тория С. Шехтер
Переговоры
Адаптация работающей женщины
Первый день на новой работе
Психологическая характеристика деятельности
Расширение осознания в гештальттерапии
Виды памяти и их особенности
Классификация явлений мышления
Проблемы психодрамы
Конвергентный филогенез
Иллюзии, связанные с особенностями строения глаза
Рационально-эмотивная терапия (РЭТ)
Танцевальная терапия вкратце
Различия психики животных и человека
Развитие менеджмента в России
Виды навыков
Что есть мысль с точки зрения науки?
Эмоциональный заряд информации
Индивидуальные различия памяти у людей
Психика и среда
Конфликтный функционализм Льюиса Козера
Иллюзии восприятия размера
Взгляды и теории отечественных психологов
Общая характеристика навыков
Иллюзии при движении объекта
Личность и группа. Проблема взаимоотношений
Парламентские собрания
Цели и постановка целей организации
Дружба
